最出名的是印度大吉岭红茶，锡兰高地红茶 ，以及中国祁门红茶这三个 。档次不一样的话不好比 ，其中单论极品的话大吉岭红茶可能更为出色，因为有香槟的口感 。欧洲人也有用红茶与水果油做出的伯爵茶 ，伯爵红茶在欧洲很受欢迎 ，不过好红茶价格其实都对普通人来说都挺贵的
（1）红茶中的香槟一大吉岭红茶
大古岭红茶是世界公认三火红茶的第一名。因为茶汤颜色和口感酷似香槟，所以也被人称做“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶分为金人吉岭(G()lderlDarieeling)茶区和大吉岭(Darjeeling)茶区两种 。前者产于印度北部喜马拉稚山脉海拔约两千公尺处 ，产量稀少珍贵 ，有着卓然不同的魔香葡萄的芬芳，茶色明亮动人。后者产于印度北部喜马拉稚山岳海拔约一千五百公尺处，最好的出产在5～6月 ，顶级的大吉岭因为含有许多黄金蕊之称的新芽 ，被称为“红茶中的香槟 ” 。因为独特的香味，需要纯饮才可以完全体会其中的妙处 ，泡茶的时候相对于其他茶叶 ，需要稍久焖(约5分钟)，这样才能把茶的香味完全释放出来 。
（2）锡兰高地红茶
锡兰的高地茶巾乌沃茶最有名。混合了薄荷 、铃兰的芳香 ，微苦但余味甘甜的乌沃茶 ，有着极其动人的茶汤。橙红明亮的茶汤表面，有金**的光圈 ，j尤如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红 ，滋味爽口柔和，带花香 ，涩味较少 。努沃勒埃利耶茶尢论色 、香、味都较前二者淡 ，口感稍近绿茶 。
（3）中国祁门红茶
中国最好的红茶非祁门红茶莫属。它产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香 ”)，馥郁持久；汤色红艳明亮 ，滋味甘鲜醇厚 ，泡过的茶渣郜是鲜艳红亮的 。
（4）烈茶一阿萨姆红茶
深铜红色的汤色透着麦草香，麦草香中掺着玫瑰香。这款产于印度东北阿萨姆溪谷一一带的烈荣 ，足冬季饮茶的最佳选择 。它的茶味浓烈 ，有甘醇的余香，非常适合在早上加入牛奶饮用 ，因为属于浓烈红茶 ，泡茶时间要短一些 。视叶片人小向定，超过1厘米的 ，泡4—5分钟 ，叶片在l厘米左右又有些叶芽的，泡3分钟即可。
（5）伯爵茶
伯爵茶 ，据说是维多拉亚时期 ，一位格雷伯爵曾到中国游历，期间一位福建人赠与他红茶叶和佛手柑油，格雷伯爵返回英国后 ，一次不小心把佛手柑精油滴到红茶里 ，却没想到，那味道竟出乎意料的好 ，于是伯爵红茶由此诞生 ，英文称EARL GREY 。也有人说，伯爵红茶 ，原是中国人的发明 ，由格雷伯爵带到英国并发扬光大 。然而我更相信前一种说法，毕竟第一次喝到伯爵红茶 ，就是在西餐馆子里。如今最好喝的伯爵红茶 ，也是英国人的Twinings，又有许多衍生口味 ，都是水果油和红茶的结合 。